近日，中國食品土畜進出口商會茶葉專業(yè)委員會發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，2022年我國茶葉出口總體呈現(xiàn)量增額減的態(tài)勢。為何2022年未能實現(xiàn)量價齊增？影響我國茶葉出口的主要因素有哪些？面對復雜多變的國內外環(huán)境，2023年，如何進一步促進我國茶葉出口？……針對大家關心的各種問題，近期，中國食品土畜進出口商會副秘書長、茶葉專業(yè)委員會執(zhí)行主任蔡軍就中國茶葉2022年進出口總體情況和未來發(fā)展趨勢進行了釋疑解惑。
問：去年國際形勢復雜多變，我國茶葉貿(mào)易總體情況如何？
蔡軍：去年我國茶葉出口總體喜憂參半，喜的是，在疫情嚴峻的國際形勢下，雖存在諸多不確定因素，但我國茶葉出口砥礪前行，展現(xiàn)了較強的發(fā)展韌性，總量平穩(wěn)略升。憂的是，長期以來我國茶葉國際貿(mào)易格局未能有突破性的發(fā)展，科技含量及文化附加值產(chǎn)品未能推廣到國際市場，茶葉出口依然低質低價。
2022年我國茶葉出口37.5萬噸，同比略增，總量再創(chuàng)歷史新高，金額20.8億美元，同比下降近10%，平均價格5.6美元/公斤，同比下降超10%。其中綠茶出口31.4萬噸，同比略增，總額近14億美元，同比下降6.3%；紅茶出口3.3萬噸，同比增長12.4%，增幅最大，出口額3.4億美元，同比下降近18%；花茶出口0.7萬噸，同比增長11.5%；烏龍茶、普洱茶等其他茶類與往年相比正常。
2022年我國茶葉銷往126個國家和地區(qū)。其中，摩洛哥依然是我國第一大出口市場，出口量達7.5萬噸，同比略增，占我茶葉出口總量20%；對喀麥隆出口1.1萬噸，同比增幅最大達56%，屬于恢復性反彈；對美國出口1.3萬噸，同比增長近19%；對俄羅斯出口近2萬噸，同比增長近9%；對加納出口2.5萬噸，同比增長近8%；對塞內加爾出口1.7萬噸，同比增長5%。
2022年我國茶葉進口4.1萬噸，同比下降11.7%，金額1.5億美元，同比下降20.9%，均價3.5美元/公斤，同比下降超10%。其中紅茶進口3萬噸，同比下降22.6%；綠茶進口0.8萬噸，同比增長92.5%，增幅最大。2022年我國進口茶葉1萬公斤以上的國家和地區(qū)達28個，前五位進口來源國分別是斯里蘭卡、緬甸、印度、印度尼西亞和越南。其中，斯里蘭卡是我國第一大進口市場，自斯里蘭卡進口1.2萬噸，同比下降近24%，主要由于去年斯里蘭卡國內局勢動蕩，導致該國茶葉產(chǎn)量和出口量都大幅下降。此外，人民幣貶值和疫情導致的物流不暢、消費減少等也在一定程度上影響了我國茶葉進口。
問：什么原因導致茶葉出口量增額減？
蔡軍：我認為主要有四點原因：量增主因國際市場對我國綠茶有剛需，屬于正常現(xiàn)象，額減主要因為海運費大幅下降；其次，低于平均價的大包裝原料茶出口量上升，小包裝茶減少；第三，向欠發(fā)達國家地區(qū)茶葉出口量增加，拉低了平均單價；第四，對中國香港、馬來西亞和緬甸等周邊國家和地區(qū)出口的高價茶大幅下降，有了理性回歸。
問：您怎么看國內名優(yōu)茶價格普遍較高，出口茶長期在低質低價位徘徊？
蔡軍：我認為隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，推高了茶葉消費檔次，大家更加看重芽頭、口感、香氣和品牌等，追求時尚消費，特別是有消費能力的人更加喜飲有文化故事的面子茶，導致名優(yōu)茶價格普遍較高。但是同一個山頭的茶，有品牌的茶價就高，沒有品牌的散裝茶價位就低，表明消費者追求的是品質和質量安全。
出口茶長期低質低價位，我認為首先國外市場與我國飲茶習慣不同，消費者擁有其獨特的飲茶方式，不注重嫩芽、口感和香氣；二是我國綠茶主銷北非、西非、中亞等欠發(fā)達國家和地區(qū)，居民飲食以牛羊肉為主，茶主要用于去油解膩和解渴；三是印度、斯里蘭卡、肯尼亞等主要茶葉生產(chǎn)國，生產(chǎn)成本較低，出口均價在4美元/公斤左右，并且，長期以來國際消費市場以立頓茶為代表的消費方式根深蒂固、影響深遠，無形中對中國茶葉出口價位起到了遏制作用；四是我國很多對人體有保健作用的科研功能茶未能在國際市場得到廣泛推廣，而且我國缺乏真正的具有世界影響力的大企業(yè)和大品牌，引領中國茶走向全球；五是我國主要產(chǎn)茶區(qū)和茶企未能在國際消費市場開設品牌連鎖店和體驗店，茶文化宣傳力度不夠導致國外消費者對中國茶知之甚少。
問：摩洛哥是我國茶葉主銷市場，約占我國茶葉出口總量五分之一，請您談一談為什么對摩出口平均單價才近3.2美元/公斤？
蔡軍：首先，感謝摩洛哥消費者對中國茶的青睞，長期以來，摩洛哥市場的健康穩(wěn)定對我國茶葉出口至關重要，對我國茶葉重點產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)增收和脫貧致富起到重要作用。我國對摩洛哥出口平均單價一直不高主要原因如下：一是該國消費者的飲茶習慣是將茶煮和沖泡后加入薄荷、糖、牛奶等調味，只要有茶味口感即可，對茶葉外形要求不高；二是該國品牌商主要進口大包裝散裝原料茶，在本國拼配后以小包裝進行銷售；三是盡管摩洛哥人民特別熱愛中國茶，但是整體消費水平不高，難以購買中國高價名優(yōu)茶。
問：剛才您提到我國對一些周邊國家和地區(qū)出口均價有了理性回歸，為什么？
蔡軍：近幾年，我國對周邊國家和地區(qū)，特別是越南、緬甸等茶葉出口平均單價高，引起同行熱議，我認為東南亞等周邊國家的飲茶習慣與我國大體相同，出口平均價格高于其他地區(qū)也屬正常，這說明我國產(chǎn)茶區(qū)政府和企業(yè)對周邊市場加大了開拓力度，特別是普洱、白茶等企業(yè)不斷推廣，取得了明顯成效。但對個別產(chǎn)茶區(qū)和茶企價格高得離譜的現(xiàn)象，我也感到非常疑惑。去年平均價格有了回落，表明少部分茶企出口價格有了理性回歸，也表明我國有關部門加大了關注力度，確保了我國茶葉出口健康有序發(fā)展。
問：您認為從哪幾方面著手突破我國茶葉出口瓶頸？
蔡軍：你提的這個問題很關鍵，實際上習近平總書記提出的“三茶”統(tǒng)籌理念給我們指明了方向，我國亟需向國際市場輸出茶文化、飲茶知識及茶科研創(chuàng)新產(chǎn)品。我深感中國茶葉行業(yè)做的還不夠，還有巨大的提升空間，多數(shù)國家和地區(qū)的消費者對我國的茶文化和飲茶知識知之甚少，科研保健茶也未能在國際市場很好推廣。茶，若沒有科研創(chuàng)新，沒有文化植入，就是樹葉，所以我呼吁產(chǎn)茶區(qū)政府和品牌企業(yè)個性化地展示區(qū)域特色茶，特別要在海外開設有民族特色的茶體驗店和品牌連鎖店，加大國際市場宣傳推廣，掀起中國區(qū)域性的有民族特色的茶飲消費熱，只有這樣才能逐步改變我國當前茶葉出口低質低價的格局。
問：您作為行業(yè)協(xié)會工作負責人，商會將從哪幾方面著手，推進我國茶葉貿(mào)易工作？
蔡軍：首先，我們要深刻領會和踐行總書記“三茶”統(tǒng)籌指示精神，加大我國茶科技產(chǎn)品及飲茶文化的宣傳推廣，我們將推薦重點產(chǎn)茶區(qū)與有關國家的行業(yè)組織合作，制定行之有效的工作計劃并逐條落實。
第二，依托行業(yè)平臺，選擇我國的特色茶、品牌茶、保健茶、功能茶等，有針對性向國外品牌企業(yè)推薦，加大宣傳推廣力度，讓我國豐富優(yōu)質的茶產(chǎn)品扎根于國外消費者心中。
第三，實施“請進來，走出去”戰(zhàn)略，繼續(xù)辦好國際茶業(yè)大會、國際茶業(yè)年會、國際綠茶大會、國際茶業(yè)合作組織（T20+）圓桌會議等系列高端盛會，匯集全球茶界精英，發(fā)布全球最新茶情，加強國際交流合作，打造國際茶產(chǎn)業(yè)智慧發(fā)展高地。
第四，強化行業(yè)服務工作，探索打造茶葉質量溯源管理體系，制定茶葉出口統(tǒng)一標準，研究并推動建立信用等級推薦制度，加強行業(yè)咨詢及信息服務，以數(shù)字化、科技化，特別是大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等科技手段助推茶葉國際貿(mào)易高質量發(fā)展。
第五，加大行業(yè)協(xié)調工作力度，深入調研我國茶葉出口的熱點焦點問題，如出口價格虛高，出口價格嚴重低于成本價等，協(xié)助國家有關部門規(guī)范個別企業(yè)的不良行為，避免影響中國茶的國際聲譽。
2023年，期待國際茶葉貿(mào)易迎來新繁榮!
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